Kasia Nowak
Szef badań kulinarnych — autorka protokołów testowych.
Nowa era smaku
Technologia w służbie kuchni — szybciej, czysto, świadomie
Łączymy precyzję laboratoriów z pasją gotowania. Przepisy, sprzęt i workflow dla twórców nowoczesnej kuchni.
Kim jesteśmy
rozwija nowe podejście do kulinariów: testy, standardy i przepisy zoptymalizowane pod szybkość i jakość.
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz normami Unii Europejskiej.
Nasze laboratorium smaków dokumentuje procesy, by szef kuchni mógł odtwarzać rezultaty. Szkolimy zespoły i dostarczamy narzędzia do powtarzalnej kuchni przyszłości.
Wspieramy restauracje, kuchnie centralne i food-tech w implementacji rozwiązań opartych na danych.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
- Standaryzacja receptur
- Integracja z urządzeniami
- Materiały szkoleniowe
Zespół
Ekspertów łączących chemię żywności, design oraz inżynierię kuchenną.
Marek Zieliński
Inżynier sprzętu i automatyzacji kuchni.
Joanna Wiśniewska
Designer produktów — UX dla szefów kuchni.
Nasza historia
Problem: wielu szefów traci czas na eksperymenty, które nie są powtarzalne. Dlaczego to się dzieje? Brak standaryzacji, różne urządzenia i niejednorodne procesy. Rozwiązanie: opracowaliśmy zestaw protokołów i lekką platformę wiedzy, która zapisuje parametry, krok po kroku. Efekt: stabilność smaku, obniżone odpady i przewidywalne koszty. To case-study arc — testujemy, adaptujemy, wdrażamy i raportujemy rezultaty.
Co oferujemy
Krótkie korzyści, szybko do wdrożenia.
- Precyzyjne receptury i profile temperatur
- Skalowalne procedury przygotowania
- Bezpieczeństwo i zgodność z normami
- Raporty wydajności i redukcja kosztów
Przed / Po — restauracja
Jak zmienia się obsługa zmiany szczytowej.
Przed: ręczne ustawienia, duże odchylenia porcji. Po: profile gotowania, powtarzalność, krótszy czas wydania dań.
Przed / Po — produkcja
Kuchnia centralna optymalizuje koszt i transport.
Przed: brak wersjonowania receptur. Po: kontrola składników, lepsze planowanie logistyki.
Plany
Wybierz pakiet dopasowany do skali twojej kuchni.
Podstawowy
€29 / month
- 4 szablony receptur
- Podstawowe raporty
- Wsparcie email
- Aktualizacje
Profesjonalny
€99 / month
- Nieograniczone receptury
- Integracje sprzętu
- Dedykowane raporty
- Poradnictwo wdrożeniowe
Enterprise
on request
- Rozwiązania dedykowane
- Szkolenia zespołu
- Support 24/7
- Integracje API
FAQ
Jak wdrożyć profile gotowania?
Oferujemy krok po kroku dokumentację i wsparcie techniczne.
Czy wymagany jest specjalny sprzęt?
Nie — nasze profile działają z popularnymi urządzeniami lub modułami integracyjnymi.
Kontakt
Porozmawiajmy o wdrożeniu w twojej kuchni.
